Recette de Pizza facile sans gluten et sans lactose

Recette de pizza rapide 

Pizza sans gluten aux lardons et parmesan

By CathyD

Pizza facile sans gluten sans lactose par Cathy Ducasse

Ingrédients pour 4 personnes            préparation : 30 minutes      cuisson : à 180° 20 minutes 

• pâte à pizza toute prête (Schär, Toupargel.)ou (c'est bien meilleur, prendre ma recette de pâte à pain ICI
• oignons/persil frais
• coulis de tomate maison
• ail /échalotte/persil du jardin
• lardons (Herta sans gluten)
• parmesan affiné de plus de 6 mois (il n'y a plus de lactose)
• sel/poivre

A) cuire les oignons avec un mélange d'huile d'olive et d'arachide à feu doux, saler et poivrer puis réserver.

B) dans une casserole cuire à feu doux le concentré de tomate avec une cuillère à soupe d'eau + huile d'olive + sel et poivre

C) cuire les lardons dans de l'eau, egouttez les et réserver

Badigeonner la pate à pizza avec le mélange tomate, huile d'olive, ajoutez les oignons, les lardons et l'échalotte mixée avec une gousse d'ail et du persil.

Parsemez de morceaux de parmesan et mettre à cuire à 180°, 20 minutes à surveiller et régalez vous !!!!

Vous pouvez accompagner cette pizza d'une salade verte.